スチームコンベクションサイズのベーカリー/焼物天板です。パンやケーキ、パイなどを焼き上げる際に使用してください。また、ステンレスホテルパンに比べ底面がしっかり焼きあがる為、ピザの調理にも最適です。
※フッ素樹脂耐熱温度：260度