セラミックを配合した、デュポン独自のフッ素樹脂3層構造により、業務用として耐久性、使い易さが考えられたプロの厨房に最適なフライパンです。
ベースのアルミニウムは熱伝導に大変優れている為、弱い火力でも熱が伝わります。
シリコンゴム製のクールハンドル（別売り）もご用意しています。