焼アミを使用せず肉や魚が焼け、焦げ目もしっかりとつきます。油を切るので、仕上げがべたつきません。スチームコンベクションオーブンに最適なホテルパンです。
ノンスティック加工により洗浄の手間を軽減します。
※3層フッ素樹脂加工
※フッ素樹脂耐熱温度：260度